Кисти цветут, но завязь не формируется

Несколько причин:
При высокой температуре в теплице пыльца становится стерильной
При высокой влажности пыльца слипается и теряет свою сыпучесть
Для высыпания пыльцы из тычинок на пестик и для 100% успешного завязывания плодов необходимы оптимальные условия в теплице:
Температура воздуха должна быть не выше +25 С (при 35 градусах пыльца становится стерильной) и не ниже +13 градусов (пыльца не может вызреть)
Воздух не должен быть слишком влажным (при проливных дождях влажность может составлять 90%, а то и более), поэтому в теплице должен быть устроен воздухообмен, хотя бы за счет двух открытых с противоположных сторон дверей. Постоянное проветривание имеет огромное значение не только для завязываемости плодо
Причиной пустоцвета также могут стать:
Неправильные поливы.
Недостаток и излишек влаги в почве одинаково отрицательно влияют на питание томатов
Если питания недостаточно, то растение отдаст его самым нижним завязям, а остальные цветки (даже опыленные) сбросит как лишние.

Воздушные пышки на кефире

Воздушные, полые и хрустящие сверху!
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл (1 стакан)
Вода - 50 мл
Яйцо - 1 шт
Пищевая сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 450 г (+/- смотрите по текстуре теста)
Растительное масло - 2 ст. ложки
Масло для жарки