Хотите круглый год есть овощи и ягоды с максимальной пользой?
Правильная заморозка – лучший способ сохранить витамины! Рассказываем, как подготовить урожай к заморозке без потери полезных свойств.

5 главных правил заморозки
— Мойте и сушите – удалите землю и влагу перед заморозкой
— Режьте порционно – удобными для использования кусочками
— Используйте шоковую заморозку (–18°С и ниже)
— Выбирайте правильную тару – вакуумные пакеты или контейнеры с крышкой
— Подписывайте – дату заморозки и название продукта

Что можно замораживать?
— Ягоды – малину, смородину, клубнику (в один слой на подносе)
— Овощи – брокколи, цветную капусту, перец, зелёный горошек
— Зелень – укроп, петрушку, щавель (мелко нарезать)
— Грибы – предварительно отварите 5-7 минут

Не размораживайте продукты при комнатной температуре – используйте нижнюю полку холодильника, чтобы сохранить больше витаминов!

А если вдруг что-то пошло не так, в Ленте всегда можно купить свежие и полезные овощи и фрукты!