Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
У тетушки в деревне попробовала свинину "Тающая". Простой рецепт вкусного мяса (и никаких магазинных нарезок не нужно)
Ингредиенты:
свинина-1,3 кг,
соль-2/3 ст. л.,
черный молотый перец- по вкусу,
паприка-1 ст. л.,
кориандр-1 ч. л.,
глазурь:
кетчуп-3-4 ст. л.,
аджика-1 ч. л.,
мед-1 ч. л.,
паприка-1/2 ч. л.
Способ приготовления:
С мяса срезаем лишний жир (не весь, немного жира нужно обязательно оставить). По всей поверхности делаем надрезы глубиной 6-7 мм. Можно сделать лишь продольные надрезы, можно крест на крест, чтобы получились ромбики. Подобным образом мясо надрезаем и сверху, и снизу.
Посыпаем мясо солью, перцем, паприкой, кориандром (удобнее смешать все сухие ингредиенты в отдельной миске). Хорошо втираем. С обратной стороны проделываем то же самое. Затем убираем мясо в пакет и отправляем в холодильник промариноваться на 5-6 часов.
Далее отправляем мясо в духовку на 40-50 минут. Запекаться мясо должно при температуре 180°.
Тем временем приготовим соус-глазурь. Смешиваем кетчуп, аджику, паприку и мед.
Смазываем мясо соусом и отправляем в духовку еще на 15-20 минут.
Фото автора
Мясо получается бесподобно вкусным, ароматным, сочным! Вкусно и в горячем виде с овощным салатом или запеченной картошечкой, и в качестве мясной нарезки.
14 комментариев
336 классов
1 комментарий
28 классов
Пермские традиционные шанежки с картофелем
📝 Ингредиенты:
Молоко - 200 мл
Дрожжи - 1 пачка
Сахар - 1 ст.л
Сметана - 2 ст.л
Мука - 400-450 гр
Соль (по вкусу)
Для начинки:
Картофель - 500 гр
Сливочное масло - 50 гр
Яйцо - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Для теста в теплое (но не горячее!) молоко добавляем дрожжи, сахар и 5 ст.л. муки из общего объема, накрываем полотенцем и ждем минут 15, пока дрожжи начнут работать (должна появится пена, и если ее нет — тесто не поднимется);
2. Потом добавляем остальные ингредиенты и замешиваем не сильно липкое тесто, оставляем его в теплом месте подниматься;
3. Далее делаем начинку — в остывшую вареную картошку добавляем соль, растопленное масло и яйцо, делаем толкушкой пюре;
4. Тесто делим на 8 частей, раскатываем в круг (10-12 см. в диаметре) и намазываем начинку;
5. Шанежки лучше еще оставить на полчасика подняться, смазать яичной смесью (1 яйцо + 1 ст.л. сметаны) и поставить выпекаться
Приятного аппетита!
3 комментария
57 классов
«Куриные рулетики в духовке»
Ингредиенты:
Куриная грудка
Помидор
Сливочное масло
Сыр российский
Сметана, майонез
Зелень
Кориандр, базилик, соль
Приготовление:
1. Собираем рулетики и отправляем в разогретую до 190 гр. духовку на 45 минут
Замороженный лимон — чудодейственный продукт, убивающий раковые клетки ‼️
Поместите промытый лимон в морозильную камеру холодильника. После того, как лимон заморожен, натрите весь лимон (не нужно чистить его) и посыпьте им ваши блюда.
Все продукты будут иметь приятный вкус, которого вы, возможно, никогда не испытывали раньше.
Лимонная кожура содержит в 5-10 раз больше витаминов, чем лимонный сок. А её вы, как правило, выбрасываете. Но теперь, следуя этой простой процедуре замораживания целого лимона, а затем посыпая им ваши блюда, вы можете потреблять все эти питательные вещества и быть еще здоровее
6 комментариев
64 класса
Удаляем мочевые камни
Для смеси понадобиться:
✅ 1 огурец
✅ 2 стручка сельдерея
✅ 1/2 лимона
✅ 1 корень имбиря (размером в 2,5 см)
📗 Сначала очистите ингредиенты от шкурок. Нарежьте огурец и сельдерей небольшими кусочками. Разрежьте лимон пополам, возьмите одну часть и выдавите в чашу блендера, а другую положите в холодильник. Нарежьте корень имбиря и затем взбейте все ингредиенты.
🍵 Пейте смесь один или два раза в день, пока не почувствуете результаты.
❗️Эта смесь отлично удаляет токсины, а сельдерей и особенно имбирь - уменьшает воспаление.
0 комментариев
46 классов
Абсолютно проклято: в Сети завирусился рецепт супа из пива получается неожиданно вкусно.
Ингредиенты:
Пиво 500 мл;
Бульон (вода) 500 мл;
Сливки (сметана) от 20% 150 грамм;
Лук 80100 грамм;
Сливочное масло 50 грамм;
Мука 50 грамм;
Яичный желток 1 штука;
Чеснок 1-2 зубчика;
Майоран 0,5 чайной ложки;
Соль, перец по вкусу.
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Вкусные рецепты. Немного о здоровье . Вообщем-с миру по нитке . Обожаю общение и рада поделиться с вами тем, что знаю . А я то уж люблю поговорить на разные темы. Рада вас видеть . Делитесь своими рецептами кулинарии, рецептами народной медицины и т.д. Мне будет очень .Подписывайтесь >>>>>>>>>>> Номер заявки в реестре Роскомнадзора № 5662028799