Всем привет!

Сегодня я готовлю постный торт "Банановое наслаждение" с банановыми коржами и шоколадным кремом. На мой вкус - это очень удачное сочетание. Чтобы сделать торт и его вкус более интересным, в кремовую прослойку можно добавить кусочки консервированного ананаса. Торт получается ароматный, мягкий, в меру сладкий, в меру влажный, легко нарезается и совсем мало крошится. И его Легко приготовить!
Прочитать рецепт с фото можно здесь (или жмите на картинку) - https://dzen.ru/a/Y5YyXy3yeXdgpg3D Прочитать и посмотреть все рецепты можно здесь (мой канал "Легко приготовить!" на Яндекс Дзен) - https://zen.yandex.ru/legkoprigotovit Объем моего стакана - 250 мл
Диаметр формы - 21 см
Ингредиенты:
для коржей:
банановое пюре - 280 г (2 очень крупных банана весом примерно 500 г)
сахар - 150 г (6 ст.л. с большой горкой)
масло подсолнечное рафинированное - 80 г (или 100 мл или 2/5 ст.)
апельсиновый сок - 250 мл (1 ст.)
мука - 320 г (2 ст. с горкой)
разрыхлитель - 10 г (2 ч.л. с горочкой)
сода пищевая - 1 ч.л. с горкой (8 - 10 г)
для крема:
кокосовое молоко (у меня жирностью 17%) - 800 мл
сахар - 200 г (8 ст.л. с большой горкой)
кукурузный крахмал - 70 г (7 ст.л. с горкой)
шоколад (горький) - 100 г
По желанию в прослойку с кремом можно добавить кусочки консервированного ананаса.