Тебе понадобится: ⠀⠀ 1 груша руккола и корн (или просто руккола) 1 ст ложка тростникового сахара 1 ст ложка сливочного масла горсть грецких орехов дор-блю ⠀⠀ Заправка: 3 ст ложки растительного масла 1 ст ложка лимонного сока 1 ч ложка мёда 1/2 ч ложки зернистой горчицы ⠀⠀ Грушу нарежьте вдоль - как на фото и закарамелизуйте: быстро разогрейте масло с сахаром и переложите грушу, обжарьте с двух сторон - при необходимости добавьте ещё масла и сахара. ⠀⠀ Орехи нарежьте крупными кусочками и быстро обжарьте в том же сотейнике, где карамелизировалась груша. Чтобы ничего не подгорало, делайте все на среднем огне. ⠀ На большой плоской тарелке выложите зелень в форме венка - центр пустой. Украсьте его ингредиентами: сначала груша, потом сыр, орешки и сверху слегка полейте заправкой - лучше сделать это непосредственно перед подачей. Все. Салат готов. Вкус всех ингредиентов вместе - это восторг Приятного аппетита!  https://ok.ru/cook.love  Будем готовить вместе!