Ингредиенты:
Для теста:
Мука 250 г
Яйцо 1шт
Масло сливочное (размягченное) 150 г
Разрыхлитель 7 г
Соль 0.5ч.л
Сахар 1ст.л

Для начинки:
Шпинат молодой 1 уп.
Кабачок 350 г очищенный
Яйцо 4шт
Масло для обжарки сливочное 50-60 г
Соль, перец по вкусу
Сыр(Ваш любимый) 200 г

Способ приготовления:
Для теста: все ингредиенты смешиваем и замешиваем. Тесто кладём в пакет и отправляем холодильник. Пока тесто отдыхает, делаем начинку.
В разогретую сковородку кладем масло, потом кабачок и немного обжариваем 5 мин. Туда же отправляем шпинат и тушим 10 мин, солим, перчим.
В отдельную миску разбиваем яйца и взбиваем. Смешиваем взбитые яйца и овощи.
Натираем сыр.

Достаем тесто и аккуратно распределяем по противню. Делаем так же из теста бортики(см.видео)
В тесто заливаем начинку, посыпаем сыром. Отправляем в духовку 180° на 25 мин.
Приятного аппетита!