Предыдущая публикация
Новогодние рецепты 
Постная брускетта и брускетта с лососем
Брускетта постная грибная и брускетта с лососем - прекрасное начало вечера и закуска для гостей! Берите на заметку и подпишитесь обязательно! Впереди много интересного!00:34
Вот что понадобится для постной закуски:
4 тоста из чиабатты, 400 г шампиньонов, 1/2 луковицы, 2 помидорки черри, два маринованных огурца, листья салата, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
От чиабатты отрезаем 4 кусочка приблизительно по 1 см толщиной и отправляем в разогретую 280° духовку на 8-9 мин.
Шампиньоны режем пластинками, лук мелким кубиком. Пассируем лучок пару минут, добавляем шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета. Солим, перчим.
Огурцы режем тонкими пластинками, черри пополам.
На хлеб кладём салатные листья, обильно грибы, сверху пластинки из огурца и половинку помидорки.
4 тоста из чиабатты, 400 г шампиньонов, 1/2 луковицы, 2 помидорки черри, два маринованных огурца, листья салата, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
От чиабатты отрезаем 4 кусочка приблизительно по 1 см толщиной и отправляем в разогретую 280° духовку на 8-9 мин.
Шампиньоны режем пластинками, лук мелким кубиком. Пассируем лучок пару минут, добавляем шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета. Солим, перчим.
Огурцы режем тонкими пластинками, черри пополам.
На хлеб кладём салатные листья, обильно грибы, сверху пластинки из огурца и половинку помидорки.
Вот что понадобится для закуски с лососем:
Ингредиенты: 4 тоста из чиабатты, 200 г слабосоленой красной рыбы (в моем случае лосось), 150 г сыра рикотта, 1 зубчик чеснока, пара веточек кинзы, четверть лимона, 2 щепотки специй из прованских или итальянских трав, 2 спелых авокадо, бальзамический соус, листья салата. Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
4 кусочка чиабатты отправляем в духовку разогретую до 180° на 8-9 мин.
В рикотту: давим чеснок, режем мелко кинзу, солим, перчим, добавляем сухие травы, перемешиваем. Авокадо режем, поливаем лимонным соком.
На тостик выкладываем листья салата, обильно накладываем рикотту, кладем авокадо, сверху лосось и украшаем тонкими полосками бальзамическим соусом.
Ингредиенты: 4 тоста из чиабатты, 200 г слабосоленой красной рыбы (в моем случае лосось), 150 г сыра рикотта, 1 зубчик чеснока, пара веточек кинзы, четверть лимона, 2 щепотки специй из прованских или итальянских трав, 2 спелых авокадо, бальзамический соус, листья салата. Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
4 кусочка чиабатты отправляем в духовку разогретую до 180° на 8-9 мин.
В рикотту: давим чеснок, режем мелко кинзу, солим, перчим, добавляем сухие травы, перемешиваем. Авокадо режем, поливаем лимонным соком.
На тостик выкладываем листья салата, обильно накладываем рикотту, кладем авокадо, сверху лосось и украшаем тонкими полосками бальзамическим соусом.
Приятного аппетита!
Попробуете, не забудьте оставить комментарий или поделитесь своим рецептом новогодней закуски.
Попробуете, не забудьте оставить комментарий или поделитесь своим рецептом новогодней закуски.
Следующая публикация
Комментарии 12