Согласно восточному календарю, символ 2019 года - Желтая Свинья.

Ни один новогодний стол не обходится без горячих блюд, салатов, закусок и, конечно же, десертов.
Фото: www.vkusnyblog.ru Курица запеченная с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 шт целая курица
4 шт. картофель
2 шт. морковь
2 шт. кукуруза
1 шт. лук репчатый
1 головка чеснока
1 шт. лимон
3 веточки розмарина
2 веточки тимьяна
50 г сливочного масла
растительное масло
соль
свежемолотый душистый перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и картофель очистите и крупно нарежьте. Кукурузу разрежьте на несколько частей. Лук нарежьте дольками, чеснок очистите и разберите на дольки.
Противень смажьте маслом и выложите на него овощи. Сбрызните маслом, посолите, поперчите, выложите веточки тимьяна и розмарина. Хорошенько перемешайте.
Курицу промойте и просушите бумажным полотенцем.
Сливочное масло равномерно распределите под кожей птицы. Также смажьте маслом верх и бока курицы.
Посолите и поперчите тушку внутри и снаружи. Нарежьте дольками лимон и поместите его в курицу вместе с несколькими дольками чеснока, веточками тимьяна и розмарина.
Разместите тушку курицы поверх овощей. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 1 - 1,5 часа.