🐮 Цена за 1 кг говядины бьет рекорды.

В середине ноября стоимость говядины для мясоперерабатывающих предприятий достигла рекорда 700 руб. за кг впервые за три года.
В ноябре 2023 года стоимость килограмма говядины стоил 566 руб., в 2022 году — 520 руб., в 2021 году — 516 руб.
Поставщики объясняют подорожание с ростом отпускных цен на белорусских заводах, которые являются крупными поставщиками говядины в Россию.
Гендиректор Национального союза производителей говядины Костюков говорит, что за последние семь лет в РФ наблюдается тренд на снижение маточного поголовья крупного рогатого скота, что влияет на производство говядины.
При сохранении текущих темпов снижается поголовье в стране к 2030 его численность может снизиться до 2,1 млн голов (минус 12,5%). Наблюдается высокий спрос на все виды мяса и мясных продуктов.