└─►💎 ХОЗЯЮШКА ☕ 🍕

Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) Пирог получается сочный и вкусный-вкусный! За 5 минут до конца выпекания, можно (по желанию) сверху присыпать сыром. Продукты: Лаваш тонкий (широкий) — 2 шт (если лаваш небольшого размера, берите больше) Мясо любое (или фарш) — 400 гр Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 головка Зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек Кефир — 1,5 стакана Яйцо — 1 шт Сыр (твердый) — 200 гр Как приготовить быстрый пирог из лаваша: Перемалываем мясо на мясорубке или комбайне. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Добавляем к луку натертую на крупной терке морковь и обжариваем минут 5. Добавляем фарш и обжариваем практически до готовности. Остывший фарш смешиваем с мелко нарезанной зеленью и тертым сыром. Берем один лаваш и выкладываем им форму. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы. Половину фарша выкладываем на лаваш. Кефир размешиваем с яйцом…Рвем второй лаваш на части и окунаем каждую часть в кефир. Кусочки лаваша смоченные в кефире мнем и выкладываем смятыми на фарш. Сверху, на смятые кусочки лаваша, оставшийся фарш. Затем накрываем все это целыми свободными краями первого (нижнего) лаваша. Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром и выкладываем сверху несколько тонких кусочков сливочного масла. Отправляем пирог в разогретую до 240 С духовку на 15 -20 минут. Приятного аппетита!