30 мая отмечают один из самых приятных гастрономических праздников — День окрошки.

Этот суп с приходом летней жары актуален как никогда — освежает, насыщает, а заодно обогащает рацион, ведь в нем столько витаминов… больше только рецептов этого холодного супа.
Кто-то уверен, что окрошка делается только на колбасе, а кто-то — добавляет в нее мясо, приготовленное на гриле. А пока вы спорите, чем заливать покрошенные овощи — кефиром или квасом, мы разберем мифы и факты об окрошке и расскажем о самой полезной версии.
Рецептами самой вкусной окрошки делитесь в комментариях!