Вегетарианские суши

Нам понадобится следующее:
- рис 200 гр.
- соль 1 ч.л.
- сливочное масло 50 гр.
- асафетида 1/3 ч.л.
- листья для роллов (нори) 5-6 шт.
- адыгейский сыр 150 гр.
- грецкие орехи 40-50 гр.
- огурец 1 шт.
- авокадо 1 шт.
Приготовление:
1. Отварим рис в соленой воде, в конце добавим масло и асафетиду.
2. В блендере измельчим орехи и натрем на мелкой терке адыгейский сыр, смешаем эти ингредиенты.
3. Авокадо и огурец нарежем полосками.
4. И теперь непосредственно крутим роллы. Кладем на матовую часть листьев нори сначала рис, потом смесь орехов и сыра, и потом полоски огурца и авокадо.
5. Аккуратно заворачиваем.
6. Край листа смачиваем водой, чтобы лучше прилепилось. Так проделываем, пока у нас есть рис. Края наших рулетиков могут быть не совсем заполнены "начинкой", тогда мы просто уже в готовый рулет с краев добавляем ее и уплотняем.
7. Теперь нарезаем каждый рулетик на 6 частей.
8. Роллы готовы.
Приятного аппетита!