1.Время приготовления - 60 минут 2.Раскатайте тесто и поставьте в духовку на 15-20 минут. 3.Приготовление соуса: Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешайте ингредиенты (200 гр сметаны, 1 ст.л растительного масла, 1 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. куркумы, 3 ст. ложки смеси «прованские травы») и варите 2-3 минуты. 4.Обжарьте кабачки. 5.Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. 6.Достаньте из духовки основу и смажьте соусом. Сверху выложите кабачки и баклажаны. 7.Сверху посыпьте болгарским перцем. 8.Полейте соусом и поставьте в духовку на 5-7 минут. 9.Достаньте из духовки и выложите сверху помидоры. 10.Полейте соусом. 11.Посыпьте сыром. 12.Запекайте несколько минут в духовке.