Домашний мандариновый ликер 📝

Новый год! Скоро начнется мандариновая лихорадка, как раз время для своего ликера ✨
🚨Мандарины и апельсины часто натирают воском, чтобы те долго хранили товарный вид. Поэтому их предварительно нужно ошпарить кипятком.🚨
Вам понадобится:
🔸мандарины — 5-7 шт.
🔸водка — 0,5 л
🔸сахар — 100 мл
🔸вода — 200 мл
🔸1 палочка корицы
Приготовление:
1. Снятую с мандаринов кожуру вместе с корицей положить в банку и залить водкой.
2. Настаивать в теплом месте неделю.
3. Выдавить из мандаринов сок.
4. Смешать мандариновый сок, сахар и воду. Приготовить из них сироп. Хранить в холодильнике.
5. Через 7 дней настой процедить через марлю, смешать с сиропом и тщательно перемешать.
6. Выдержать в холодильнике еще 2 недели. Ликер готов!
Если же будет осадок — профильтровать через вату или снять с осадка с помощью сифона.
#РецептыКолба #Рецепты @kolbachel74 #Ликер #Варимдома #Мандарины #Фрукты