SAFALE S-23 - низового брожения от Берлинского пивоваренного института. Позволяют варить пиво более полного вкуса благодаря более низкой сбраживающей способности.Идеально подходят для всех лагерных сортов пива, а особенно для фруктовых и эфирных. Температура брожения 10-22 градуса. 1 упаковка на 20-30 литров сусла.Применение:Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла. Для этого размешайте упаковку дрожжей в 25-30 градусной жидкости, тщательно размешайте и дайте отстояться 10-30 минут.Внесите полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения.Дрожжи начинают бродить уже через несколько часов. Пивное брожение продлится не менее 20 дней.