SAFALE S-04 - английский штамм для верхового брожения. Отличаются высокой скоростью брожения и образованию плотного осадка в конце брожения. Адаптированы для брожения в цилиндроконических танках и дображивания в бочках.Идеально подходят для создания следующих сортов пива: Английский Эль, Ирландский Эль, Портер , Коричневый Эль, Крепкий Эль, Шотландский Эль, Стаут, Индийский Пэйл Эль. Седиментация сильная, конечная плотность средняя. Температура брожения 12-25 градусов. 1 упаковка на 20-30 литров сусла.Применение:Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла. Для этого размешайте упаковку дрожжей в 25-30 градусной жидкости, тщательно размешайте и дайте отстояться 10-30 минут.Внесите полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения.Дрожжи начинают бродить уже через несколько часов. Пивное брожение продлится не менее 20 дней.