Осенние салаты: 5 идей для повседневного меню

С наступлением осени возникает желание обновить привычное меню и добавить свежие вкусовые сочетания. Салаты можно готовить нестандартно, сочетая сладкое с солёным или тёплое с холодным, чтобы каждое блюдо удивляло разнообразием и насыщенностью вкуса.
1. Салат с яблоками и грецкими орехами
Яблоки нужно нарезать дольками, добавить листья салата, сыр фета и немного грецких орехов. Затем заправить оливковым маслом с лимонным соком. Контраст вкусов делает салат лёгким, но интересным.
2. Свёкла с апельсином и козьим сыром
Отварите свеклу и нарежьте кубиками, апельсин очистите и разделите на дольки. Добавьте кусочки козьего сыра и рукколу, заправьте оливковым маслом. Яркое сочетание сладкого и солёного придаёт салату свежесть.
3. Тёплый салат с тыквой и курицей
Обжарьте кубики тыквы и куриное филе на оливковом масле. Добавьте шпинат и семечки, заправьте йогуртом с горчицей. Такой салат подойдёт для лёгкого ужина, когда хочется чего-то сытного.
4. Салат с печёной морковью и нутом
Запеките морковь кусочками, смешайте с нутом и зеленью, добавьте лимонный сок и специи. Полезный и сытный вариант, который легко готовить без лишних усилий.
5. Капустный салат с яблоком и морковью
Нашинкуйте капусту, натрите морковь и яблоко, добавьте подсолнечные семечки и заправьте йогуртом или растительным маслом. Простое, но вкусное решение для обеда или ужина.
Эти салаты подходят для повседневного меню, не требуют сложной подготовки и позволяют экспериментировать с ингредиентами. Меняйте сочетания по вкусу, добавляйте любимые орехи, сыры или специи - и каждый раз салат будет новым.
livekuban