Вкуснейший салат с нежной куриной печенью!

Простой, оригинальный, лёгкий салат.
Ингредиенты:
печень куриная 300 г
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжаривания 1 ст.л.
хлеб ржаной 3 ломтика
растительное масло 1,5 ст.л.
паприка 0,5 ч.л.
чеснок 2-3 зуб.
салат микс ( руколла, шпинат, салат разных сортов)
заправка :
растительное масло ( оливковое например) 3 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
французская горчица 1 ч.л.
сок лимона 2 ст.л.
сыр по желанию
Готовим салат:
Печень очищаем от прожилок, моем, обсушиваем.
Обжариваем с двух сторон, буквально по несколько минут. В конце солим и перчим по вкусу. Выкладываем на фольгу, заворачиваем о оставим на минут 15-20.
Ржаной хлеб нарезаем на небольшие кубики.
В миску наливаем растительное масло 1,5 ст.л., добавляем паприку 0,5 ч.л. и чеснок 2-3 зуб. Перемешиваем.
Выливаем на сковородку, выкладываем хлеб и обжариваем на среднем огне до румяной корочки.
Готовим заправку для салата. В ёмкость добавляем растительное масло( можно оливковое) 3 ст.л., соевый соус 2 ст.л., французская горчица 1 ч.л., сок лимона 2 ст.л. и всё перемешиваем.
На блюдо выкладываем салат микс ( руколла, шпинат, салат разных сортов)
Далее выкладываем печень нарезанную на 2-3 части.
Сверху поливаем соусом, затем выкладываем сухарики и опять немного соуса.
ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!