Цветная капуста в кляре

цветная капуста
яйца куриные
соль
масло сливочное
Цветную капусту разделить на соцветия. Взбить яйца с солью, можно добавить ложку муки, обмакнуть ломтики цветной капусты в яйцах и тут же положить на сильно разогретую сковородку со сливочным маслом, пожарить со всех сторон и подавать горячим. Когда блюдо остынет, оно не менее вкусно, так что не ошибетесь. Приятного аппетита!