Можно купить готовое филе в магазине, но целая сельдь гораздо вкуснее. Знаю, что не все любят её чистить. Скорее даже многие вообще не любят ее чистить) Но есть любят все. А впереди легендарная селёдка под шубой. Поэтому приступим. Я вам покажу, как делаю это я. При таком способе очистки у нас получается идеальное филе без костей И доска, которая не пропитается запахом.
Комментарии 27