Ингредиенты: куриное филе — 500 г кабачок — 200 г рис (вареный) — 100 г морковь — 1 шт лук репчатый — 1 шт яйцо — 1 шт зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 небольшой пучок; соль, перец мука для панировки Приготовление: 1. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок. 2. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. 3. Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. 4. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. 5. Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла. Наши сочные котлеты с кабачком и рисом готовы. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда