Лучший шоколадный тортик! Кто ещё не забрал рецепт к себе в копилку, срочно сохраняйте!! - Ингредиенты: Бисквит: 85 гр. просеянной пшеничной муки, 20 гр. какао в порошке, 4 крупных яйца, 105 гр. сахара, 80 гр. несолёного сливочного масла. Крем: 450 чёрного шоколада, 500 мл. сливок, 5 крупных яиц - желтки, 65 гр. сахара. - Как приготовить: Бисквит: Муку и какао просеять вместе в миску. Перемешать. Яйца и сахар взбить до пышной светлой массы. На взбитую яичную массу просеять смесь муки и какао-порошка. Лопаточкой перемешать осторожно массу как для бисквита снизу вверх. Вмешать растопленное и остывшее сливочное масло. Подготовить 2 формы для теста (20 см диаметром): смазать жиром и посыпать мукой. наша группа в вконтакте: https://vk.com/kylinariaa , найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов. Тесто разлить поровну по формам. Выпекать в нагретой духовке до 160°С в течение 25-30 минут. Проверить готовность бисквита лучинкой. Бисквиты оставить остывать.

Крем: Шоколад порубить. Шоколад и сливки нагревать в небольшой кастрюле, постоянно помешивая, до растворения шоколада. Подготовить "водяную баню:: миску с яйцами поставить на кастрюлю с горячей водой так, чтобы дно миски не касалось воды. Взбить яйца с сахаром - масса должна быть пышной и посветлеть. Соединить яичную и шоколадную массы. Перемешать. Подготовить форму - вставить гибкую плёнку в форму, таким образом можно будет в форме собрать высокий торт. Каждый бисквит разрезать вдоль. Сборка: корж, крем, корж, крем и так далее… Форму слегка встряхивать, чтобы крем "улёгся". Остаток крема вылить на торт сверху. Торт отправить в холодильник до застывания крема.

Торт вынуть из формы. Снять кольцо из плёнки. * Плёнка легко снимется, если на короткое время вокруг неё обернуть теплое полотенце - окуните в горячую воду! Нарезать торт острым ножом, смачивая его каждый раз в горячей воде и вытирая насухо. Это очень-очень вкусный шоколадный торт с трюфельным вкусом! #тортhttps://vk.com/kylinariaa #тортшоколадный #кремшоколадный #шоколад Спасибо, что не забыли поставить рецепту! СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на https://vk.com/kylinariaa #торт #крем #рецепт #рецептторта ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ https://vk.com/kylinariaa https://ok.ru/kylinariaa #торт #ВкуснаяВыпечка