Медовик - классический домашний торт, рецепт которого в каждой семье передается из поколения в поколение. Ингредиенты для теста: - 125 г меда - 35 г сливочного масла - 125 г сахара - 9 г соды - 15 г лимонного сока - 2 яйца - 150 г муки. Ингредиенты для крема: - 233 г сливок (38%) - 150 г сахарной пудры - 100 г сметаны (42%). Как приготовить 1. Для теста смешать все ингредиенты, поставить на водяную баню. 2. Подождать до полного растворения меда,еще раз тщательно перемешать. 3. Полученную массу поставить в холодильник на 8-9 часов. 4. Разделить тесто на равные части примерно по 200 г, раскатать коржи. 5. Выпекать по 2-3 минуты при температуре 180 градусов. 6. Для крема смешать все ингредиенты, взбить. 7. Коржи равномерно смазать кремом, поставить в холодильник на 5-6 часов. 8. При подаче сверху украсить крошкой и свежими ягодами. Приятного аппетита!! https://ok.ru/kylinariaa