ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры – 3 штуки; Перец сладкий – 1 штука; Лук репчатый – 1 штука; Куриные яйца – 4 штуки; Сыр Фета – 50 грамм; Растительное масло – 2 ст. ложки; Сливочное масло – 10 грамм; Сахар – 0,5 ч. ложки; Петрушка, укроп – по 1 веточке; Орегано – 1 ч. ложки; Куркума – 0,5 ч. ложки; Итальянские травы – 0,5 ч. ложки; Соль, перец - по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук очистить от кожуру, порезать мелким кубиком. Перец очистить от семян, порезать мелким кубиком. Помидоры очистить от кожуры и порезать мелким кубиком. Сыр Фета порезать мелким кубиком. Зелень мелко порубить ножом. 2. В сковородку влить растительное масло, всыпать лук, помешивая готовить его до прозрачности, добавить перец и тушить 3-5 минут пока перец станет мягким. Затем добавить помидоры, приправить всеми специями и сахаром, тушить на среднем огне 10-15 минут. За это время выпарится немного влаги. 3. Добавить сливочное масло и по одному ввести куриные яйца на расстоянии друг от друга. Посыпать сыром, приправить слегка солью и перцем, если это необходимо. 4. Уменьшить огонь на минимум, до готовности яиц, не помешивая. 5. Готовую шакшуку посыпать зеленью и подать к столу в сковородке. Всем приятного аппетита!