Ингредиенты: Овсяные хлопья - 150 грамм; Яблоки – 4 шт. Мука - 100 грамм; Сахар - 160 грамм; Сливочное масло - 120 грамм; Куриные яйца - 3 штуки; Апельсин - 1 штука; Чернослив - 7 штук; разрыхлитель теста 1 ч. ложка; Корица - 1 ч ложка; Щепотка соли. Форма 24 см.

Приготовление: Присыпка - в миске соединяю сахар и корицу, перемешиваю. С начало подготавливаю сыпучие продукты. В миску всыпаю овсяные хлопья, просеянную муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли, всё перемешиваю и отставляю в сторону. В миску выкладываю сливочное масло комнатной температуры, добавляю сахар и взбиваю миксером до бела, добавляю по одному яйцу и продолжаю взбивать до однородной массы. Всыпаю мучную смесь и перемешиваю лопаткой. С апельсина снимаю цедру и выжимаю сок. Помытый чернослив обсушиваю и нарезаю мелкими кусочками. Яблоки очищаю от семян и кожуры и нарезаю средним кубиком. Перемешиваю чернослив с яблоками, вливаю апельсиновый сок, добавляю цедру. Всё перемешиваю. Выкладываю яблоки с черносливом в мучную массу, перемешиваю. Форму смазываю сливочным маслом и присыпаю мукой. Выкладываю тесто, сверху распределяю маленькие кусочки сливочного масла и присыпаю присыпкой. Ставлю в заранее подготовленную духовку до 180 градусов на 50-60 минут. Готовому пирогу даю немного остыть и вынимаю из формы. Нарезаю на порции и подаю к чаю. Приятного чаепития.