Что нужно: Хребты лосося - 600 гр. Яйцо - 2 шт. Мука - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Соль - по вкусу Приправа для рыбы - по вкусу Масло растительное - для жарки Как готовить: 1. Хребты лосося промыть и порезать кусочками. Посолить, посыпать приправой со всех сторон. 2. Сделать кляр: смешать яйцо, муку, сметану и соль. 3. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр и выложить на разогретую сковороду с маслом. 4. Жарить с двух сторон до золотистой корочки. Приятного Вам аппетита!