Ингредиенты: Творог (мелкозернистый) – 500 г Вермишель – 360 г Вода – 800 мл Соль – 12 г Сливочное масло – 1 ст. л. Растительное масло (без запаха) – 1 ст. л. Яйца – 2 шт. Сахар – 50 г Ванильный сахар – 8 г Сметана - 150 г Яичный желток (по желанию) - 1 шт. Приготовление пошагово: Вермишель для запеканки приготовьте несливным способом: засыпьте её в подсолённую кипящую воду и варите до загустения. В конце варки добавьте жир, накройте посуду крышкой и доведите до готовности на слабом огне как кашу. На всех этапах периодически помешивайте. Привар составляет порядка двухсот процентов. Затем снимите кастрюлю с огня и остудите содержимое до комнатной температуры. Крышку не снимайте, чтобы вермишель не заветрелась. Поместите в миску яйца, добавьте сахар и (если есть желание) ванильный сахар. Перемешайте. Взбивать не нужно. Добавить два яйца. Вермишель, остывая, слёживается и слипается. Хорошенько разворошите её руками. Добавьте к яичной смеси творог и вермишель. Тщательно перемешайте. Форму для запекания застелите пекарской бумагой. Незащищённые места смажьте маслом. Выложите творожно-вермишелевую смесь и разровняйте. Смажьте заготовку растопленным сливочным маслом или сметаной. Традиционно эта запеканка имеет цвет близкий к белому. Если хотите пожелтее, используйте в качестве смазки один крупный желток, разболтанный со сметаной. Отправьте изделие в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Готовьте около 30 минут. #выпечка #запеканка #завтраки #завтрак #назавтрак #кзавтраку #творог #изтворога Кухня с Викторией Мирошниченко - готовим с Викторией Мирошниченко. Друзья! Подписывайтесь на Группу чтобы не пропустить дальнейшие видео! Ставьте ЛАЙК. Пишите КОММЕНТАРИИ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! https://ok.ru/group/70000003990382