ЧАЙ ИЛИ КОФЕ: ЧТО ЛУЧШЕ ПИТЬ ПО УТРАМ?

Вкусный, крепкий, немного терпкий и бодрящий кофе или все же остановить свой выбор на более мягком черном чае с бергамотом?
Возможно, чай полезнее? Древние римляне, анализируя вкусовые пристрастия разных людей, говорили: “О вкусах не спорят”. И во многом были правы, ведь в конечном итоге ключевой выбор зависит только от нас.
Так что лучше выпить, чай или кофе? Традиционно принято считать, что кофе намного вреднее своего горячего собрата. Так ли это?
Это мы и попытаемся выяснить в статье.
Чай полезнее, чем кофе?
Что лучше - чай или кофе?
Говорят, что чай полезнее.
Это одно из самых распространенных мнений о горячих напитках в сегодняшнем обществе.
Стоит сказать, что и черный чай, и кофе имеют в своем составе полезные микроэлементы, а потому мнение медиков в отношении этого вопроса нельзя назвать однозначным.
Выбирая между зеленым чаем и кофе, лучше избрать первый. К сожалению, большая часть полезных свойств после обработки чайных листиков уже утрачена.
Что лучше бодрит - чай или кофе? Оба напитка в своем составе имеют очень много схожего: Количество кофеина в чае значительно превышает его содержание в кофе. Разница очевидна: кофеин в чае составляет от 2,7 до 4 %, в то время как второй напиток содержит 1,13 - 2,3 %. Черный, зеленый чаи и кофе содержат в своем составе полезные микроэлементы “полифенолы”, которые защищают организм от заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкообразований.
В обоих напитках присутствуют антиоксиданты.
Удивительно, но ароматные зерна обладают совершенно необыкновенными профилактическими свойствами:
-Защищают от болезни Альцгеймера.
-Предотвращают развитие рака толстой кишки.
-Уменьшают риск развития сахарного диабета (II типа). Считается, что утренняя чашка кофе служит прекрасной профилактикой рака кожи.
-У фанатов напитка на целых 80 % реже встречается болезнь Паркинсона. А все потому, что тонизирующее средство предотвращает в организме мутации.
Принимая во внимание все перечисленные выше достоинства, ни один из медиков не станет спорить, что кофе вызывает привыкание и содержит массу природных алкалоидов.
Кроме того, во всем важна мера и золотая середина. Большой вред организму этот напиток приносит лишь в тех случаях, когда его пьют слишком много.
Важно! У натурального и растворимого (тем более!) кофе есть противопоказания: от него стоит отказаться невротикам и людям, страдающим гипертонией.
При большой любви к напитку рекомендуется заменить его схожим по вкусу цикорием.
Вред от злоупотребления характеризуется такими признаками:
- Бессонница.
- Повышенное давление.
- Систематические головные боли.
Чем полезен любимый напиток англичан?
Первый напиток также известен уникальными свойствами: Значительно снижает уровень “вредного” (мясного, а не рыбного) холестерина в крови.
- Укрепляет иммунную систему.
- Понижает уровень сахара в крови.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует похудению.
Важно! Как и в случае с кофе, врачи не рекомендуют увлекаться черным чаем.
Допустимая суточная норма напитка, которая не нанесет здоровью вреда, составляет 2-3 чашки.
Противопоказания: не рекомендуется пить чай больным анемией.
Для укрепления здоровья при помощи чайно-кофейных церемоний врачи дают несколько простых рекомендаций:
1. Желательно покупать напитки высокого качества, тогда в продукте не будет посторонних синтетических примесей и мусора.
2. Запрещается пить бодрящие напитки перед сном. Не стоит употреблять более 2-3 кружек кофе и черного чая в сутки. Оба напитка способствуют повышению артериального давления и раздражают нервную систему. Иными словами, крепкое питье не рекомендуется употреблять больным атеросклерозом, гипертонией и невротикам. Кофеин в некоторых случаях может вызвать выкидыш, поэтому беременным и кормящим лучше воздержаться от него.
Влияет ли чай на качество сна?
Многие кофеманы могут себе позволить выпить не одну, а даже две чашки крепкого черного чая перед сном и вполне спокойно при этом уснуть.
В чем секрет? Британские ученые Университета графства Саррей провели исследование в отношении любимого напитка.
Черный чай действительно считается утренним и бодрящим напитком, но он, в отличие от кофе, не вызывает такой сильной бессонницы.
Интересный факт!
Если сравнивать чайные листья и кофейные зерна, то большая концентрация кофеина будет присутствовать именно в листьях, в то время как в заваренном виде кофе более насыщен алкалоидами. Хотя оба напитка признаны бодрящими и повышающими концентрацию внимания в течение целого дня.
Разрушаем мифы: кофе сильнее чая окрашивает зубы
Наверное, многие люди сталкивались с рекомендацией стоматолога сразу после отбеливания хотя бы временно воздержаться от продуктовых красителей и курения. При этом почему-то особенно заостряется внимание на кофе. Действительно ли он так сильно окрашивает эмаль? Большинство зарубежных стоматологов в один голос скажут: сильнее окрашивает зубы, конечно же, чай. Причем пигменты чая намного сильнее липнут к зубной эмали, если используются различные ополаскиватели для зубов. В этом виновен широко распространенный в стоматологии антисептик - "Хлоргексидин".