Июль – сезон лисичек.

А мы приготовили для вас рецепт с этими яркими и вкуснейшими грибами - куриная грудка с лисичками!
Что нужно:
• 500 г куриной грудки
• 200 г некрупной моркови
• 1 луковица
• 150 мл сливок (22 % жирности)
• 2 ст. л. топленого масла
• соль, перец
Что делать:
Прежде всего, следует тщательно промыть лисички.
Крупные грибы разрезать на половинки или четвертинки.
Разогреть на сковороде 1 ст. л. масла и положить лисички. Жарить на довольно сильном огне до полного выпаривания жидкости. Затем немного убавить огонь и готовить еще 10 минут, помешивая время от времени ложкой. Посолить, поперчить по вкусу.
Пока готовятся лисички, можно заняться курицей.
Лук порезать небольшими кубиками, морковь кружками, а курицу брусочками.
На сковороде, чуть больше той, на которой готовятся грибы, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и жарить на среднем огне еще 5 минут. И, наконец, положить курицу. Готовить все вместе 10 минут на среднем огне. Соль-перец по вкусу.
Готовые грибы добавить к курице, перемешать, залить сливками и прогреть несколько минут. Приправить солью и перцем, если потребуется.
Подавать лисички с курицей можно с жареным картофелем, рисом или булгуром.
#лисички #грибнойсезон #рецепты #курица