Свинина с черносливом на Новый год Собаки 2018. Список нужных продуктов: 1000 грамм свиной мякоти; 200 грамм чернослива; 6 зубчиков чеснока; ¾ стакана майонеза; 3 ст.л сухой горчицы; 1 ст.л паприки; ½ ст.л молотого душистого перца; соль и молотый перец. Как приготовить блюдо, пошагово: Промыть сухофрукты и залить теплой водой на 20-25 минут. Промыть мясо и срезать лишние пленки/сухожилия. Измельчить чеснок и перемешать с двумя видами перца и солью. Половину чернослива порезать мелкими кусочками. Сделать надрезы в мясе, смазав их чесночной кашей. Смазать мясо той же чесночной массой снаружи. Нафаршировать эти углубления измельченным черносливом. Оставить мариноваться. Майонез соединить с чесноком и паприкой. Поместить мясо на фольгу и смазать его майонезной смесью. Также смазать ею надрезы. Выложить на мясо целый чернослив и обмотать фольгой несколько раз. Оставить мариноваться минимум на 6 часов, а лучше на всю ночь. Свинину вместе с фольгой выпекать 55-60 минут на 200 градусах. Через час раскрыть свинину и запекать еще 20 минут до золотистой корочки. Во время запекания мяса можно приготовить к нему гарнир. Это может быть что угодно по вашему вкусу: рис, картофель, кускус, овощи на пару и так далее. #вторыеблюда