Предыдущая публикация
Нежная куриная печень, тушенная в красном вине
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г;
Морковь — 2 шт.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Помидор — 2 шт.;
Соль;
Перец черный;
Вино красное полусладкое — 50 мл;
Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление.
Морковь порезать кубиком и закинуть обжариваться на растительном масле. Подождать 2 минуты. Чуть морковь зазолотилась, отправить к ней порезанный кубиком репчатый лук. Еще пара минут — лук стал прозрачным — добавить к овощам куриную печень.
Влить красное полусладкое вино, посолить, поперчить. Огонь на максимум, чтобы выпарился алкоголь. Через пару минут влить протертые помидоры и тушить еще 5 минут.
#курица #печень
Следующая публикация
Нет комментариев