Приготовление. 1. Мини-меренги заготовить заранее, потом использовать для украшения десертных блюд. На 2 белка берем 1 стакан сахара, хорошо взбиваем сначала миксером на маленькой скорости и увеличиваем скорость, далее взбиваем на самой большой скорости, добавляем хорошую щепотку корицы. Массу перекладываем в кондитерский мешок, отсаживаем мини-меренги на бумагу и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 120 градусов 2 часа. 2. Рецепт вафель: яйца и желтки поместить в миску, добавить сахар, хорошо взбить на самой мощной скорости миксера до пышной массы. Добавить кисель, хорошо взбить. Просеять в миску муку, добавить растительное масло, соду. Соду гасить не нужно, так как в составе моментального киселя есть лимона кислота. 3. Разогреть вафельницу, выпекать вафли 5 минут 30 секунд (со временем ориентируйтесь по своей вафельнице). Готовые вафли остудить на решетке. 4. Приготовить из двух пакетиков киселя густой кисель. Кисель готовится моментально, его нужно лишь высыпать в кипяток и перемешать! Очень удобно, особенно утром, когда захотелось к завтраку не кофе и чая, а ароматного киселя. 5. Перед подачей на стол на вафли выложить ягоды, полить теплым киселем, и кушать! #сладкое #вафли #кисель