Предыдущая публикация
Печень с грибами и картофелем в горшочке
Ингредиенты:
картофель - 8 шт.;
печень куриная - 400 г;
лук - 1 шт.;
шампиньоны свежие - 300 г;
молоко - 1 ст.;
мука - 1 ст.л.;
соль, зелень, перец черный молотый, растительное масло по вкусу.
Приготовление.
Очищаем картофель и нарезаем кубиками. Солим и обжариваем до полуготовности. Грибы очищаем и нарезаем, солим и слегка обжариваем. Печень промываем и нарезаем. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности. Добавляем печень и жарим до красного цвета. Добавляем муку и перемешиваем, вливаем молоко, солим и перчим. Тушим около 5-7 минут, пока не загустеет соус. В горшочек выкладываем картофель, грибы, печень с луком. Если жидкости мало, то можно добавить немного воды. Горшочек накрываем крышкой и ставим в холодную духовку. Тушим 20-25 минут при 200 градусах. Блюдо подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
#картофель #грибы #печень
Следующая публикация
Нет комментариев