Предыдущая публикация
Штрудель со свиной вырезкой
Продукты:
8 полосок бекона или подчеревка;
2 свиных вырезки;
2 упаковки теста для штруделя или теста фило (120 г каждая);
5 — 6 веточек тимьяна;
полпучка петрушки;
2 ст. л. сливочного масла;
4 ст. л. панировочных сухарей;
1 банка грибов лисичек - 425 мл;
1 — 2 ст. л. растительного масла;
1 луковица;
соль и перец.
Способ приготовления.
Каждую вырезку посолить и поперчить и обмотать полосками бекона. Обжарить свиную вырезку на растительном масле. Растопить сливочное масло. Зелень мелко порубить. Выложить на стол четыре листа теста друг на друга и смазать растопленным маслом.
Часть теста, которую будет занимать вырезка, посыпать 2 ст.л. сухарей и половиной зелени.
Положить мясо на сухари и завернуть мясо в тесто. Смазать штрудель оставшимся сливочным маслом. Запекать мясо 25 минут при 200°.
Грибы обжарить с луком и подать к мясному штруделю.
#мясо
Следующая публикация
Нет комментариев