Способ приготовления. Взбейте яйца с сахаром, добавьте молоко, соль. Просейте муку и вливайте в нее смесь из яиц и молока, тщательно перемешивая. Если тесто слишком густое, можно влить немного воды. Готовое тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану. Выпекайте блины на подогретой и смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Смешайте творог с желтками, сметаной, сахаром, добавьте ванильный сахар, корицу. Если начинку взбить с помощью блендера, она получится воздушной как крем. Выкладывайте начинку на каждый блинчик. Блинчики заверните и подавайте со сметаной. #блины