Официальная группа
Кулинарные записки обо всём
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Фильтр
Закреплено
Густой и сытный суп с фасолью и копчеными ребрышками
– 1 стакан белой фасоли (заранее замочить и отварить до готовности или использовать баночку консервированной белой фасоли в собственном соку)
– одна большая луковица мелким кубиком
– 5-6 зубчиков чеснока
– 2 большие моркови на терке
– 2 крупные картофелины кубиками
– один стебель сельдерея соломкой
– 1-2 лавровых листа
– одна столовая ложка молотой паприки
– 2 столовые ложки пасты томатной пасты
– 300 гр. копченых ребрышек
– 3-4 столовые ложки растительного масла
– пучок петрушки
– соль и перец по вкусу
Залить ребрышки 3 л воды и поставить вариться. Как закипят, заложить картофель и убавить. Через 30 минут ребрышки вынуть и снять мясо с ко– одна большая луковица мелким кубиком
– 5-6 зубчиков чеснока
– 2 большие моркови на терке
– 2 крупные картофелины кубиками
– один стебель сельдерея соломкой
– 1-2 лавровых листа
– одна столовая ложка молотой паприки
– 2 столовые ложки пасты томатной пасты
– 300 гр. копченых ребрышек
– 3-4 столовые ложки растительного масла
– пучок петрушки
– соль и перец по вкусу
Свиная корейка в собственном соку
Ингредиенты:8 ломтиков свиной вырезки (примерно 1 кг мяса)
1 столовая ложка растительного масла или сливочного топленого масла
1 большая луковица
соль, перец черный молотый по вкусу
молотая копченая паприка
1 лавровый лист
полная столовая ложка пшеничной муки, смешанной с небольшим количеством воды
Как готовить:1 столовая ложка растительного масла или сливочного топленого масла
1 большая луковица
соль, перец черный молотый по вкусу
молотая копченая паприка
1 лавровый лист
полная столовая ложка пшеничной муки, смешанной с небольшим количеством воды
Вымойте, обсушите и слегка отбейте ломтики свиной вырезки и обжарьте их с обеих сторон на очень горячей сковороде. Примерно по 4 минуты.
Посыпьте солью, перцем и щедрой порцией копченой паприки.
Снимите свинину на тарелку и накройте крышкой, чтобы не остывала и не подсыхала.
Обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности.
Добавьте мясо и лавровы
Салат со свеклой и курицей "Красная Москва"
500 гр. вареной или печеной свеклы
400 гр. отварного куриного филе
200 гр. красного салатного лука (замариновать в 2 ч. л. яблочного уксуса 15 минут, затем обжарить в 2 ст. л. растительного масла)
3 вареных яйца
майонез провансаль
2 столовые ложки свежей петрушки
жареный кунжут для украшения
400 гр. отварного куриного филе
200 гр. красного салатного лука (замариновать в 2 ч. л. яблочного уксуса 15 минут, затем обжарить в 2 ст. л. растительного масла)
3 вареных яйца
майонез провансаль
2 столовые ложки свежей петрушки
жареный кунжут для украшения
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Скрыть информацию
Ссылки на группу
45 217 участников
9 484 участника
22 640 участников