СЫР ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ингредиенты:
-300г сметаны 20% жирности
-200г йогурта
-1/2 лимона
-соль по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты. Сметану с йогуртом, добавляем соль и лимон в последнюю очередь.
- берём кастрюлю
- туда дуршлаг
- марлю
- на марлю выкладываем сыр
- накрываем ещё марлей
- дальше блюдце и сверху на блюдце пресс.
Отправляем в холодильник на 20 часов.