Предыдущая публикация
Хрен с уксусом на зиму - идеальная приправка в холодцу!
Ингредиенты:* 0,5 кг корня хрена (очищенного)
* 200 мл уксуса
* 400 мл воды
* 20 гр. соли
* 50 гр. сахара
Как готовить:* 200 мл уксуса
* 400 мл воды
* 20 гр. соли
* 50 гр. сахара
1. Хрен вымыть, почистить и еще раз вымыть. Пропустить через мясорубку минимум дважды. Затем для мягкости и пюрированности следует использовать погружной блендер.
2. В горячей воде растворить соль и сахар. Остудить. Влить уксус.
3. Залить пасту из хрена маринадом. Можно еще раз пюрировать блендером.
4. Разложить по баночкам, закрыть крышками и убрать на хранение.
К холодцу идет такой хрен просто идеально!
Следующая публикация
Нет комментариев