Рисовая каша по-английски или учимся варить правильный и полезный рисовый пудинг

250 гр. круглого риса
1 литр молока (можно 50Х50 воды с молоком или с растительным молоком)
1 ст. л. сливочного масла
1 щепотка соли
2 столовые ложки сахара

Как готовить:
Растопите сливочное масло в большой кастрюле.
Добавьте рис и обжаривайте 30 секунд, периодически помешивая.
Добавьте подогретое молоко, всыпьте сахар и доведите рисовый пудинг до кипения.
Затем уменьшите огонь, чтобы все едва кипело.
Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30 минут, периодически помешивая каждые 10 минут. Соль по вкусу.
Также в пудинг обязательно добавляются пряности: молотая корица, мускатный орех, ванилин.