Предыдущая публикация
Патиссоны на зиму – рецепт для гурманов
2 кг молодых патиссонов (мелкие)
1 л воды
2 ст. ложки соли
3 ст. л. сахара
4 ст. ложки 9% уксуса
З ст. л. порезанного зеленого укропа
3 ст. л. зелени петрушки
1 стручок острого перца
3 лавровых листа
3 зубчика чеснока
1 лист хрена
1 л воды
2 ст. ложки соли
3 ст. л. сахара
4 ст. ложки 9% уксуса
З ст. л. порезанного зеленого укропа
3 ст. л. зелени петрушки
1 стручок острого перца
3 лавровых листа
3 зубчика чеснока
1 лист хрена
Мелкие патиссоны вымыть, резать концы. Уложить в банки и залить кипятком. Завинтить крышки и оставить до полного остывания. Около 30 минут.
Затем воду слить и замерить.
Вскипятить воду, добавить все для маринада, включая зелень и хрен. Прокипятить 3 минуты, влить уксус и кипящим маринадом залить патиссоны. Завинтить горячими крышками, перевернуть и укутать до остывания.
Затем воду слить и замерить.
Вскипятить воду, добавить все для маринада, включая зелень и хрен. Прокипятить 3 минуты, влить уксус и кипящим маринадом залить патиссоны. Завинтить горячими крышками, перевернуть и укутать до остывания.
Следующая публикация
Нет комментариев