Котлеты капустные "Обманка" в духовке - в них ни грамма мяса!

Ингредиенты:

500 гр. капусты (уже нарезанной)
1 яйцо
1 шт. репчатого лука
5 ст. л. панировочных сухарей
1 ст. л. отрубей (любых)
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. молотых перцев
1 ч. л. соли без верха

Капусту и лук пропустить через мясорубку 2 раза.
Всыпать отруби, вымесить. Отжать лишнюю жидкость.
Добавить взбитое яйцо, соль, перец, и половину сухарей. Перемешать. Оставить на 15 минут.
Сформовать из капустного фарша котлеты, запанировать в сухарях и выложить на противень, застеленный фольгой.
Сбрызнуть котлеты растительным маслом - кисточкой или распылителем.
Запекать при 220 градусах 20-25 минут.
В итоге получаем нежные внутри и хрустящие снаружи диетические капустные котлеты в духовке.