Как делать компоты ассорти на зиму?

Стерилизуем банки, на 2/4 наполняем яблоками или грушами и ягодами, сливой, персиками, абрикосами. Можно добавить веточку мяты или базилика.
Заливаем кипятком на 5 минут. Воду сливаем и замеряем. На каждый 1 л воды добавляем 100-200 гр. сахара. Зависит от сладости ваших фруктов и ягод, а также от ваших отношений с сахаром.
Воду кипятим с сахаром и заливаем кипящий сироп в банки.
Быстро закручиваем прокипяченные горячие крышки, переворачиваем банки вверху дном и под одеяло остывать на сутки. Все!