Три полезных совета по запеканию сочной курочки в духовке

Для праздничного стола или обычного семейного ужина самое вкусное и красивое - это целая запеченная курица. А как сделать ее сочной и румяной одновременно? Не пересушить, а запечь чудесную птицу вам помогут наши советы.

Первый совет - выбираем курочку с самыми толстыми ножками. Это признак, что курица молода и в самом соку, а значит запечется идеально.

Второй совет - достать курицу из холодильника за 1-1,5 часа до запекания. Так птица уже нагретая до комнатной температуры, запекается быстрее и не успевает пересохнуть.

Третий совет - не увлекаться пряностями или мёдом, так как от этого кожица подгорает и внешний вид птицы портится.

Удачи Вам!