Как пожарить вкусное куриное филе?

Нарезать грудку на порции. Не отбивать! Вымочить в холодном молоке 2 часа. Обсушить салфетками.
Приправить солью и перцем.
Окунуть во взбитое яйцо, затем запанировать в муке.
Жарить в большом количестве масла ровно 4 минуты.
Быстро вынуть, переложить в сотейник, накрыть крышкой.
Через 10 минут можно угощаться.