Гречка с грибами - постное блюдо:

- отварить 1 стакан гречки;
- обжарить на растительном масле 200 гр. свежих шампиньонов или отварных (замороженных);
- измельчить репчатый лук и натереть морковку - спассеровать отдельно;
- соединить грибы с зажаркой из моркови;
- подавать гречку как гарнир, а грибную поджарку сверху