Предыдущая публикация
Кружевные вкусные блины на кефире (средние)
2 стакана молока
0,5 стакана кефира
1,5-2 стакана муки (может и больше)
3 яйца
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
щепотка ванилина
Как готовить:0,5 стакана кефира
1,5-2 стакана муки (может и больше)
3 яйца
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
щепотка ванилина
1. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавляем сметану, теплый кефир и молоко.
2. Просеять муку с разрыхлителем и ввести небольшими порциями в яично-кефирную массу. Смотреть по консистенции и муке. Тесто не должно быть жидким, как на тонкие блинчики. А чуть гуще.
3. Добавить растительное масло и щепотку ванилина.
4. Оставить на 10 минут. Затем быстро взбить и начинать печь.
5. Блины нужно сразу начинать выпекать на смазанной маслом сковороде.
Они очень легко переворачиваются, не рвутся и не пригорают. Очень красивые и вкусные!
Следующая публикация
Комментарии 7