Хозяйке на заметку!

Чтобы ягодная начинка пирога не вытекала следует всегда в нее добавлять немного крахмала. Например, на 1 стакан ягод с сахаром понадобится 1 ч. л. крахмала. На 1 стакан варенья можно немного меньше.
Начинку с крахмалом надо прогреть, чтобы она чуть загустела, остудить, а затем уже выкладывать в пирог.