С чем тушить голубцы?

1) зажарка из лука и моркови на масле, плюс томатная паста и вода
2) помидоры через мясорубку с болгарским перцем, плюс вода или бульон (летний вариант)
3) вода с томатной пастой, немного муки или крахмала и пряности
4) зажарка из свежих или замороженных помидоров с репчатым луком и вода
5) красный болгарский перец через мясорубку с луком и вода