Как готовить брокколи на пару - полезное блюдо за 10 минут

Ингредиенты:Как готовить:
1. Подготовить капусту. Обычно ее можно купить как в свежем, так и в замороженном виде. Если готовить свежую, то ее нужно предварительно промыть в сите.

2. Поместить соцветия брокколи в корзину или лоток для пароварки.

Поставить в прибор лоток или опустить корзину-решетку пароварку в кастрюлю (что у кого имеется в быту, тем и пользуемся). Налить в пароварку воду, сколько нужно по ее инструкции. При варке в кастрюле с решеткой, воды понадобится примерно 5 см.

3. Дальше установить необходимый режим минут на 10. Если готовите в кастрюле, то воду следует довести до кипения, затем накрыть посуду крышкой и готовить брокколи на пару 5 минут.

4. В электрической пароварке брокколи будет готова уже минут через 10. В решетке, установленной в кастрюльку с водой, минут через 5. Замороженная может готовиться вдвое дольше по времени. Но все равно это очень быстро и полезно.

5. Готовую брокколи переложить в сервировочную миску. Сверху полить оливковым маслом и лимонным соком. Приправить солью и перцем. Перемешать и сразу подавать.