Как вкусно пожарить молоки рыб

Сначала обжарить на растительном масле несколько зубчиков чеснока (мелко порубленных). Затем в то же чесночное масло выложить молоки и обжарить до корочки с двух сторон.
Посолить и поперчить. Прикрыть крышкой на пару минут.
Подавать с зеленью.